担保费收取标准是指在担保业务中，担保机构向借款人收取的费用标准。担保费的收取标准对于保障担保机构的合法权益、规范担保市场秩序、维护借款人权益具有重要意义。本文将从法律专家的角度出发，探讨担保费收取标准的相关法律规定，并列出具体的步骤和流程。

首先，担保费收取标准的法律依据主要包括《中华人民共和国担保法》和《中华人民共和国合同法》。根据担保法第十二条规定，担保费的收取标准应当合理，不得损害借款人合法权益。同时，合同法第五十三条明确规定，当事人可以约定合同的内容，但不得违反法律、行政法规的规定，不得违背社会公共利益。

其次，担保费收取标准的具体步骤如下：

1. 制定担保费收取标准：担保机构应根据市场实际情况、风险评估等因素，制定担保费收取标准。同时，应当充分考虑借款人的还款能力和合理负担能力，确保担保费的收取合理合法。

2. 在合同中明确担保费收取标准：担保机构与借款人在签订担保合同时，应当明确约定担保费的收取标准，并将其写入合同条款中。合同条款应当明确担保费的计算方法、支付方式、时间等具体细节，确保双方的权益得到保障。

3. 合同的公平性审查：担保费收取标准应当符合合同法的公平性原则。法律规定，合同条款不得剥夺一方的合法权益，也不得给予一方过分的利益。因此，担保费收取标准在制定和约定时，应当平衡双方的权益，确保合同的公平性。

4. 监管机构的审查和监管：担保机构在收取担保费时，应当接受相关监管机构的审查和监管。监管机构可以对担保费收取标准进行审核，确保其合法合规。同时，监管机构还可以对担保机构的收费行为进行监督，防止不当行为的发生。

5. 借款人权益的保护：担保费收取标准的制定和执行过程中，应当充分保护借款人的合法权益。担保机构应当向借款人清晰地解释担保费的收取标准，确保借款人对费用的知情权。同时，借款人如有异议，可以依法提出申诉或投诉，维护自身的合法权益。

总结起来，担保费收取标准的制定和执行应当遵循法律的规定，确保合理合法。具体步骤包括制定标准、明确合同条款、公平性审查、监管机构审查和借款人权益保护等。只有在法律的框架下，担保费收取标准才能真正发挥其应有的作用，促进担保市场的健康发展。